コロコロのパンにはトマトの旨みがつまっています♪
おいしいものをものを持ち寄って、気軽にホームパーティ♪
12月のこの時期には、クリスマスをネタに人が集まる機会が
増えますね。お店で調達したものではなくぜひ手作りで！
会場となるお宅でのおもてなしに邪魔にならない程度のものを
用意したいですよね。
お料理に添えたり、そのままワインのお供にもなる簡単パンを 紹介します♪
かわいくラッピングしてパーティに華を添えてください。
材料(直径５ｃｍ１２個分)
・強力粉 ２００ｇ・ドライイースト ６ｇ
・トマトジュース １５０ｃｃ
・バター ２０ｇ
・砂糖 大さじ１杯
・塩 小さじ１／２杯
・クリームチーズ １２０ｇ（パン１個あたり１０ｇを使用します）
作り方
１．耐熱容器にトマトジュースとバターを入れレンジ強で４０秒加熱する。２．ボウルに１を移し、ドライイーストを加えて泡立器でよく溶かす。
３．ドライイーストが溶けたら、砂糖と塩を加えて溶かし、強力粉の半分を加えて
クリーム状になるまで混ぜる。
４．泡立器から菜ばしに持ち替えて、残りの強力粉を加えたボウルを底から。
混ぜ合わせるように生地をまとめていく。
５．生地がまとまったらクッキングシートで包み、レンジ「弱」で約40秒加熱する。
（1次発酵）
６．レンジから出したらすぐに形成します。
2等分にカットしてクリームチーズを丸く包み込むようにして形を整えて
いきます。（レンジの丸皿にクッキングシートを敷いてそこの並べてください）
７．形が整ったら上からぬれふきんをかぶせて10分休ませます。（ベンチタイム）
８．少し膨らんで表面が張ってくる感じになっていたら、レンジ「弱」で
40秒加熱する。（２次発酵）
９．また生地を１０分休ませておき、その間にオーブンを１８０℃で予熱します。
１０．生地が膨らんで生地どおしがくっつかないようにうまく離しながら並べ、
オーブンで１０分焼いて出来上がり。
