2007年11月28日

クリスマスパーティー/家族の集うクリスマス

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シーン
○メンバー:父、母、長男、長女
 クリスマス(christmas)の本来の意味はキリストのミサ。
キリストの誕生を祝うお祭です。
欧米の人々にとって、クリスマスは家族の集う大切な日。
24日のイブは、クリスマス休暇で帰省した家族と共に過ごし、翌朝にはツリーの下に
飾っておいたプレゼントを交換します。
成人した子供たちと一緒に食卓を囲む回数が、どんどん少なくなってゆく我が家。
家族の全員が集い、聖夜のひとときを過ごせる事に感謝し私はいそいそと食卓を
整えました。
子どもたちが幼い頃から作り続けてきた我が家の定番メニューに Dateねぇちゃんのブッシュ・ド・ノエルが仲間入り。
聖夜に広がる白銀の世界を思い描きつつ、クリスマスパーティーを楽しみます。

メニュー
○食事   *もみの木オードブル
      *エバーグリーンスープ(ほうれん草)
      *ローストチキン
      *聖夜のサラダ
○デザート *ブッシュ・ド・ノエル
○飲み物  *アペリティフ(シェリー酒)
      *白ワイン

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・もみの木オードブル                 ・エバーグリーンスープ(ほうれん草)

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・ローストチキン                    ・聖夜のサラダ

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・ブッシュ・ド・ノエル


『今日は宜しくね!!』
 の挨拶から始まり、ホテルのロビーに手早く創りあげられていく2つの
クリスマステーブル。
 もちろんはじまりは、食スペのコンセプトによるもの!!
 『大人になった子ども達と今年は何で乾杯しようかしら♪』
そんな声がどこからともなくフウ〜ッと聞こえて来たのでした。

ハロウィンの時にも増してウキウキしながらテーブルを整える紀子先生の表情は、
ご家族そろって乾杯できるくらい年月を積み重ね、様々な想い出が甦って
きたかのようです。
仕上がったテーブルには、ブランド品のお皿が並べられているのではなく、
理屈でもなく、心から湧き出るご家族への思いと、食卓を囲みながら紀子先生の
想いに向き合うご家族の笑顔が伝わってくるかのようでした。
『このクリスマステーブルね…
Dateねぇちゃんのブッシュ・ド・ノエルからイメージしたのよ♪』
何気なく、そして優しい言葉から伝えられる『感謝』の気持ちを感じ、
お手伝いさせていただいた満足感に浸っているのでした。
【向日葵ママ撮影記】

制作風景
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制作者プロフィール
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posted by 料理 レシピ at 10:00| 歳時の食卓と料理