白ごま＆黒ごまの合わせ技スィーツ♪
ご好評の『ごまごまホットケーキ』の写真を作り直しました
今やいろんなスィーツメニューになっている『ごま』。
あの小さな粒が発揮する栄養パワーは想像以上です。
あんなに小さな体にしっかり胚芽を持ち、ビタミンＢ群、カルシウム、たんぱく質、鉄まで含んでいますから本当に凄い！
そしてゴマに含まれる脂質にはリノール酸などの不飽和脂肪酸や血中コレステロールを下げるビタミンＥ等も含みます。
普段食べるメニューに上手に取り入れたいですね。
カフェスィーツみたいにアイスクリームを添えても。
材料(２人分)
＜白ゴマケーキ＞・ホットケーキミックス ２００ｇ
・卵 １個
・牛乳 １４０ｃｃ
・白いりゴマ 大さじ２杯
・サラダ油 適宜
＜黒ゴマソース＞
・黒練りゴマ 大さじ４杯
・はちみつ 大さじ２杯
・しょう油 小さじ１杯
作り方
１．ボウルに卵と牛乳を入れよくかきまぜてからホットケーキミックスとゴマを加えて混ぜる。
２．フライパンを火にかけ少々煙が出るくらいまで熱し、
一度ふきんなどにのせて冷ましてからもう一度中火にかけ、
サラダ油を薄く入れる。
３．揚生地をお玉一杯分ずつ流し入れ、
中火で片面約３分ずつ焼く。
４．ちいさなボウルに黒ごまソースの材料を全て入れ混ぜ、
ソースを作る。
５．焼きあがったホットケーキを皿に盛り付け、
ソースを添えて出来上がり。
