シャーベット作りにチャレンジ
スウィーツは苦手と公言していた私がヨーグルトシャーベットに初チャレンジ！
簡単で失敗の無いメニューをチョイス♪
『混ぜて冷やす』の繰り返し
やってみると、思いのほか簡単にできました(^_-)-☆
味はDateねぇちゃんの折り紙付き！！
うさぎのおめめのようなきれいなフルーツをトッピングして完成！！！
夏休みのおやつにお子さんと一緒につくってみてはいかがでしょうか。
材料（作りやすい分量）
・プレーンヨーグルト … 500 cc・コンデンスミルク … 大さじ ２杯
・カラント（房スグリ） … 適量
※酸の塊りと書いて「酸塊／スグリ」と読む別名カラントは、すっぱさ一杯。
そんなカラントとの組み合わせはちょっと甘めのヨーグルトシャーベットが良い感じです。
◎ヨーグルトシャーベットの作り方はこちら
向日葵ママ取材記
大の苦手とするスウィーツ作りにチャレンジした最大の理由は、カラントを収獲させて頂いた村岡さんご夫妻との出会いでした。5月末から取材させて頂く中で、ご夫婦のお人柄と笑顔、何より向き合う方への思いやり…
私は、整然と整えられた果樹園の空気やお二人とのおしゃべりからたくさんの元気を頂きながら、美しく、おいしく、そして安心＆安全なフルーツの成長と完熟フルーツを頬張る感動から『何かを克服しなければ！！』そんな想いを宿らせていました。
『良い素材はシンプル調理！！』
特にフルーツはフレッシュ完熟が一番おいしく、手軽に頂けるのは言うまでもありませんが様々な食べ方をご提案する事でおいしさのバリエーションが広がるのも事実です。
今回はカラントを使ったｽｳｨｰﾂをご紹介いたしましたが食いしん坊の私が取材を忘れてはまったのは『桑の実』
蚕になった気分で頬張っていました。
来月早々、Dateねぇちゃんが『みやぎの地産地消の日』にあわせて村岡さんフルーツで素敵なスウィーツを仕上げてくれるはず！！
楽しみにお待ちくださいね(^_-)-☆
カラントの成長
